Sownyoning kalitiquritilgan tofu tayoqSoggy tashqi ko'rinishini oldini olish uchun suv harorati va namlash vaqtini boshqarish va ozuqa yoki ozuqa yo'qotishining oldini olish.
1. Standard usuli
Rejalashtirilgan pishirish uchun eng yaxshisi; Bu chaynalganlikni, soya va xushbo'y yuuba ozuqalarini saqlaydi.
Konteyner tayyorlang:
Katta idishga yoki chuqur havzani ishlating. Quritilgan yuubani ichkariga qo'ying va keyinchalik to'liq to'ldirilishi mumkinligiga ishonch hosil qiling.
Suv haroratini tanlang:
30-40 daraja, Yubani to'liq qoplash uchun etarlicha iliq suv quying.
Sowing Vaqt:
1 dan 1,5 soatgacha o'tirsin. Yuba 1-2 marta, hatto gidratatsiya qilishni ta'minlash uchun.
Tayyorlikni tekshiring:
To'g'ri namlangan yuuba bir tekis yumshoq va yumshoq bo'lishi kerak. Siqilganda, qattiq yadroli bo'lmasligi kerak va u tortilganda biroz cho'zilishi kerak. Ayni paytda, suvni olib tashlang va ohista siqib chiqaring.
2. Tez sayohat
Qisqa vaqt ichida pishirish kerak bo'lganda mos keladi. Og'irlikni oshirish uchun ehtiyot bo'ling, shunchaki xursand bo'lmang.
Dastlabki namoyon:
Quritilgan Yubani tezda yumshatish uchun 10 daqiqa davomida qaynoq yulamni qaynoq suvda namlang. O'tkazib yuborish va kesish.
Issiqlik uchun:
Kesilgan yubagini qozonga joylashtiring va iliq suv qo'shing. Uni yuqori jaziramaga qaynatib oling, so'ngra issiqni yoping va qopqoq bilan yoping. 20-25 daqiqa o'tirsin.
Markazni tekshiring:
Har qanday qattiq yadroni tekshirish uchun bir qismni oching. Agar u hali ham ichkarida bo'lsa, ozgina iliq suv qo'shing va 2-3 daqiqa davomida past olovda pishiring. Qushqili oldini olish uchun uzoq vaqt pishirishni oldini oling.
3. Sovuq - namlik usuli
Uzoq vaqt davomida pishirish yoki boy lazzat so'rilishini talab qiladigan idishlar uchun ideal (stews yoki pishirilgan idishlar kabi). Ushbu usul Yuba kuchliroq egiluvchanligini beradi va uni parchalanishiga to'sqinlik qiladi.
Sovuq suv:
Quritilgan Yubani idishga joylashtiring va uni to'liq cho'ktirish uchun etarlicha sovuq suv qo'shing. Keyin sovutish.
Solish davomiyligi:
Sovutgichda 8-10 soat davomida namlang (bir kechada). Ertasi kuni Yuba bir tekis gidret, moslashuvchan va qattiq yadrodan iborat bo'ladi. Suvni sekin siqib, pishirishga tayyor.
Muhim maslahatlar
Uzoq vaqt davomida qaynoq suvda namlanmang:
Yuqori haroratlar Yubadan tashqarida yiqilib tushishi mumkin, ichkarida qattiqligicha qolmoqda, natijada kamchilikka olib keladi.
Sovuq qilingandan keyin ortiqcha suvni siqib chiqaring:
Usuldan qat'i nazar, har doim idishning ta'mini va tuzilishiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan ovqat pishirishda ortiqcha namlikni oldini olish uchun suvni muloyimlik bilan siqib chiqaring.
Bo'lingan qismlardan oqilona foydalaning:
Agar kichik singan bo'laklar paydo bo'lsa, isrofgarchilikdan saqlanish uchun siz ularni sovutgandan so'ng siz sho'rvalarda ishlatishingiz mumkin. Agar siz ho'llanayotgan hid yoki mog'orni sezsangiz, uni darhol eyavermang.
Shungqiang Premium Fujhu - 25 yil davomida nol qo'shimchalarga sodiq. Bizning kompaniyamiz keng turdagi soya mahsulotlarining keng doirasiga ixtisoslashgan ishlab chiqarish, sotish va R & D ni birlashtiradi. Shuningdek, biz mijozlar talablariga binoan shaxsiy echimlarni taklif qilamiz. Agar siz Fuzhu yoki boshqa Soya mahsulotlarini sotib olishga qiziqsangiz, bizga elektron pochta orqali yuboringinfo@sqsoyproducts.com. Biz imkon qadar tezroq javob beramiz.