Tofu terisi yoki yuga, shuningdek, turli xil oshxonalarda ishlatiladigan ko'p qirrali va to'yimli ingredient.
● Ishlab chiqarish: Soya sutining qaynayotganida tabiiy ravishda soya terisi. U sirtdan yig'ib olinadi, u erda ingichka varaqlarni mustahkamlaydi. Keyin bu varaqlarni saqlash uchun quritiladi.
● Tekshirish: Quritilganda, soya terisi ajinlangan va to'qimadagi teri ostiga tushadi. Uning o'ralgan mustahkamlik bor va u qanday ishlanganligiga qarab qalinligida farq qilishi mumkin.
● Oziq-ovqat qiymati: soya terisi juda ozuqaviy, oqsil, kaltsiy, temir va boshqa minerallar mavjud. Bu o'simliklarga asoslangan oqsilning qimmatli manbai va ko'pincha vegetarianlar va vegetiya parhezlarida qo'llaniladi.
● Otazeme Foydalanadi: soya qari teri juda ko'p uchraydi. Bu tofu teri rulosi yoki tofu qoplamalari kabi idishlarni to'ldirish uchun o'ralgan va o'ralgan bo'lishi mumkin. Shuningdek, u chiziqlar bilan kesilishi va sho'rvalarga qo'shilishi, qovurilgan tuzilish uchun aralashtirgich, pirped, salatlar yoki chuqur qovurilgan.
● Lazzat lazzat: soya terisi issiq, bir oz yumshoq, yumshoq lazzat bor. Uning ko'p qirraliligi unga pishirilgan boshqa ingredientlarning lazzatlarini olish, uni keng doiradagi idishlar uchun moslashtirish imkonini beradi.
● madaniy ahamiyatga ega: Osiyo va yapon tillarida, ayniqsa xitoy va yapon tillarida soya terisi uzoq tarixga ega va uning tuzilishi va ovqatlanish bo'yicha imtiyozlari uchun qadrlanadi. Bu an'anaviy va zamonaviy taomlarda ham oshpazlik repertuaridagi lazzat va to'qimalarning xilma-xilligiga hissa qo'shadi.
Quritilgan soya terisi yoki tofu teri - bu Osiyo taomlarida turli xil taomlarga to'qima va lazzat murakkabligini qo'shadigan to'yimli va ko'p qirrali ingredient.
Issiq teglar: Quritilgan soya terisi, Xitoy quritilgan soya terisi ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilar, fabrika