Yuba - bu pishirish usullarida mazali taomlarni mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladigan to'yimli va ko'p qirrali ingredientadir. Quyidagi oddiy va mashhur Yuba retseptlari kunlik uyda pishirish uchun mos keladigan ba'zi oddiy yuba retseptlari:
Yuitakka qo'ziqorinlari bilan yuba
Tarkibi: quritilgan yuta, quritilgan shiitake qo'ziqorinlari, qizil qalampir, sabzi, engil soya sousi, quyuq soya sousi, tuz.
Zavodlar: yuak yuit va shiitak qo'ziqorinlari va chiziqlarga kesib, sabzi va qizil qalampirni chiziqlarga kesib tashlang. Avval qizdiring, avval qizil qalampir, shiitake qo'ziqorinlari va yutah qo'ziqorinlarini qo'shing va nihoyat ziravorlar qo'shing va yaxshi ziravor qiling va yaxshilab aralashtiring.
Sovuq yuuba salatasi
Tarkibi: yuta, quritilgan chili, sichuan qalampir, engil soya sousi, balsamik sirka, tuz, sesee moyi.
Qashqalar: yuak yuga, blanch, bodringni kesish. Yuba va bodringni idishga soling, ziravor qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yog'ni qovurish uchun yog 'qovurmoq va chili va Yubaga quying.
Beancellar Beef kasserol
Tarkibi: mol go'shti, tutqich, egri qo'ziqorin, sarimsoq, piyoz.
Zavodlar: yumshoq, mol go'shti mol go'shti va tutqichbaqasi bilan kassetga soling, tegishli miqdordagi suvni qo'shing va 8 daqiqa davomida qaynatib oling.
Beancelldni to'ldirgan tovuq
Tarkibi: tovuq, lug'k, quritilgan qo'ziqorinlar, zanjabil, piyoz, sarimsoq.
Zinapoyalar: Tovuqni marlab, namoz va qo'ziqorinlari bilan qaynatib oling, ziravorlar qo'shing va xushbo'y qolguncha pishiring.
Beankurqul Tegli tuxumni to'kish
Tarkibi: Bilid, tuxum, dengizvir, koriander.
Zinapoyalar: yumshoq bo'lguncha, sekartma bilan kesing, durang va sho'rva bilan pishiring, mavsumda koriander va sese moyini qo'shing.
Balokurdni keltirib chiqardi
Tarkibi: Bilid, tuxum, qo'ziqorin, yashil va qizil qalampir.
Zavodlar: Yubani to'kib tashlaganingizdan so'ng, uni tuxum suyuqligi va qovuring, qora va qizil qalampir bilan aralashtiring, tayyorlangan sousni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Yuma Lotus urug'i sog'liqni saqlash sho'rva
Tarkibi: Lotus urug'lari, quritilgan zambaklar, bo'ri, kashtan, yuba, sabzi.
QADAMLAR: Barcha ingredientlarni yuvgandan so'ng, ularni pishiriq idishga soling va 3 soat davomida suvga to'kib tashlang. Bu shirin va mazali.
Ushbu usullar nafaqat oddiy, balki YUBAning o'ziga xos didi va ozuqaviy qiymatiga to'liq o'ynashi mumkin. Bu qovurilganmi yoki yo'qmi, pishirilgan, sovuq yoki sho'rva, YUBA stolning diqqatga sazovor joylari bo'lishi mumkin.