Yuba - bu an'anaviy loviya taomidir, ularda ishlab chiqarish jarayoni va morfologik xususiyatlari tufayli ko'plab bezaklar mavjud. Quyidagi Yuba va ularning kelib chiqishi quyidagilardir:
Yuba teri: YUBA terisini quritgandan keyin yuba terisining ishlab chiqarish jarayoni paytida yupqa plyonka olib tashlanadi.
Tofu teri: YUBA TOFU teri deb nomlangan, chunki u tofu terisiga o'xshaydi.
Fasol asirlari: Yuba bambuk kabi shakllanadi, shuning uchun u fanna kurtaklari deb ataladi.
Loviya tayog'i, loviya Tendon Tofu Scon: Bu ismlar, ayniqsa oqsil, neft va suvdan kondensatsiyalangan modda.
Filial Bambuk: Yuba tasnifi, bu filial shaklidagi va yopishqoq va yUBAning eng keng tarqalgan shakli.
Shirin bambuk: shakar miqdori va shirin ta'm tufayli shirin bambuk deb nomlanadi.
Tofu Tendon: YUBA kuchli qattiqligi tufayli tofu tendon deyiladi.
Ushbu taxalluslar nafaqat Yuba morfologik xususiyatlarini aks ettiradi, balki turli mintaqalardagi madaniy tafovutni va uning ishlab chiqarish jarayonining xilma-xilligi aks ettiradi. Yuba an'anaviy taomda muhim mavqeini aks ettiruvchi ko'p turli xil taxtalarga ega.